年糕的作文

桐乡的地方特色小吃芝麻炒年糕，那叫一个赞！

先不说它金黄发亮中透着点点黑光的诱人颜色，不说它香香甜甜又糯软又有筋道的口感，只说它扑鼻的香甜味，就让人忍不住大咽口水。

我并不爱吃甜食，但却无法抵挡这香甜的引诱。这香，带着红糖的丝丝甜味，但又不同于红糖纯粹的甜，而是混合着铁锅与焦糖高温摩擦产生的焦甜；这甜，带着芝麻的浓浓的香，但又不同于芝麻单薄的香，而是裹挟着糯米特有的清香。当一盘满满的芝麻炒年糕端出来时，香甜味就没头没脑地撞进你的鼻腔、口腔，一直闯到你的胃，你的肠。于是，你全身的细胞都在呐喊：我要吃！我要吃！

别叫别叫，看，妈妈不是正在做芝麻炒年糕嘛。

妈妈在铁锅里放入三勺菜籽油，等油熬透了，立马把那切成麻将大小的一块块长方体年糕倒入锅中。只听锅中嗞啦一生，那年糕跟菜油的混战便在锅子这个舞台拉开了序幕。起先，洁白的年糕调皮起来，一块挨一块往锅底一躺，对菜油来个坚壁清野。作文菜油一看，急了，这还叫我怎么炒你！于是便愤怒起来，它们纷纷上窜下跳，啪啪声响成一片，像在发泄自己的怒火，又像在向年糕示威。可年糕一点也不害怕，竟然嘻嘻哈哈地一块一块抱在了一起。菜油彻底没辙了。

手握锅铲的妈妈，镇定自若地看着这一场混战。时机差不多了，妈妈就将事先准备好的淀粉倒入锅中。看见这东西，那年糕立马认怂，就像是做错事的小孩遇到了生气的妈妈一样，站在一旁低头认错。哈哈，一招制服！妈妈趁热打铁，不停地翻炒起来，那原本平整光滑洁白的年糕慢慢地变成了金色的油豆腐，它们慢慢地膨胀起来。看得我口水都流到三千尺外了。妈妈又端起调好的红白糖水，贴着锅子洒了下去，那锅子立马又沸腾了起来。一会儿，沸腾声越来越小，年糕的颜色也越来越亮了，甜甜的香气立马弥漫起来，连路人闻到了，也不禁楚驻足称赞一句：好香啊！

此时，我总把头探向锅子，想来个近水楼台，妈妈总把我的头推开，笑着说：还要撒芝麻呢！

今年打年糕的时间在腊月二十五。早在前一天傍晚，爷爷就淘好了糯米，不用沥干连夜去碾成粉，总共有三十多斤呢！

腊月二十五那天一大清早，打年糕的人们就从四面八方赶过来。不一会儿，水就烧开了，而另一边，筛粉的\'婶婶早已利索地在装满粉的大木盆里挖了几个洞，倒入四、五碗水让糯米粉充分吸收，之后用筛子把粗粉筛细就可以了。

接着，要把筛细的粉一点一点洒入蒸笼蒸熟。虽然我看不清爷爷具体是怎么操作的，可是

作文是学生掌握语文文化精髓的重要途径，写作可以帮助我们深入了解表达的细节和技巧。作文不是凭空产生的，而是把平时掌握的知识通过写作表现出来，你平常对于优秀的作文有收集吗？相信这篇文章会为您提供一些好的建议。

也不知道年糕胖的胖字是不是这样的写的，暂且就这样写吧。

星期一的早晨总是令人期待的，因为经过了双休，办公室的女同事总会带来一些惊喜：丽娜穿着一身的新衣服，坚儿星期六学车了，旭平的女儿又长了一颗牙齿……

又是一个星期一的早晨，今天我还算起得早，不过办公室已经有人比我先到了，丽娜桌上摆着一大袋粽子，我知道里面必定也有属于我的一个。上星期五，丽娜就在问我星期天来不来学校，想让我吃最新鲜的粽子呢！丽娜妈妈裹粽子手艺挺好，不仅是它的外型，更在于的它的味道。想着，不知不觉口水已经充满了嘴巴。不客气了，我先来一个再说。

一会儿功夫，她们几个都陆续到了。天气一冷，穿的衣服就显得有些乱了，短袖、衬衣、毛衣、小西装……

海燕一边梳理着头发，一边看着林妹桌上的油纸袋说：“你那个是不是年糕胖呀？”

“不会吧，海燕你眼睛这么尖这都被你发现！”

听着“夸奖声”海燕融化溢着一脸的欢笑，摸着梳好的发型：“我的眼睛很尖的，你还不知道呐？”瞧，多自豪呢！

一节课上下来，大家的肚子都有些空了，林妹拿出了为大家带来的年糕胖。好可爱的年糕胖，就像一个个的小拳头（年糕没有切开的，就那么一截一截的，胖乎乎的）大家纷纷向年糕胖围过去，边吃就边议论开了：现在好象很少能够看到爆爆米花的老头儿和那会发出爆炸声的黑糊糊的工具了。眼前还能浮现出一个黑乎乎的老头儿，右手摇着爆米花的转炉，左手抽着风箱，隔会儿就加点小柴火，差不多时间了，就把黑糊糊的转炉放如一个大麻袋，这时候围在一旁的孩子们都用双手捂住自己的耳朵。“嘣”一股爆米花的香味，直向你的鼻子冲来，会让你有种去抓一把来尝尝的冲动，嘿，别急，还烫着呢！爆米花的黑乎乎的老头儿的形象感觉很伟大。

还记得小时候的“鸡毛换糖”吗？在写作业的当儿，只要一听到拨浪鼓的声音，就开始找家里的鸡毛、牙膏壳、破鞋子……拉着小妹妹急匆匆地等在村子的大路上一边等还一边叫：“我们这里有的，我们要换糖的。”把鸡毛、牙膏壳、破鞋子等都一一交给换糖佬，他收好东西后就会给你三五根粉红色的带小竹棒的棒棒糖，如果你态度好些，而换糖佬又比较高兴，他还会给你几颗黄黄的鸡粪糖，我们都会爱不

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大娘们头上顶着打糕，冒着敌军的炮火，穿过战争的硝烟，走着走着，一颗残酷的子弹想打娘们射去，一位志愿军为大娘们挡了这颗子弹，他就是住在大娘家的伤员。这时，解决了食物的供应困难。我们空着肚子，在阵地上跟敌人拼了三天三夜。终于，我们打胜了这次阻击战。在朝鲜的一个火车站中，千千万万的朝鲜人民在向志愿军同志门招手示意离别，许多人都哭泣着。

在一节车厢的登车处，一位小女孩紧紧抓住一个志愿军的手。她，就是小金花。她用她带有哭腔的声音对志愿军说：“叔叔，你别走！我舍不得你啊！”“乖，松开手。我以后可以再来看你们的呀。”他安慰着小金花。小姑娘抽抽哒哒下了车。

无独有偶，在另一节车厢内，一位老大娘拿着个包裹对另一位小伙子说：“一路走好啊！小兄弟，这是我给你准备的打糕，饿了就吃。爱吃就多吃点，吃完了我再给你邮过去几包；”说完，便忍不住伤心，也哭了起来。志愿军战士看见她老泪纵横的样子，忍住伤心说：“大娘，我走了，您多保重啊！”

一位拄着拐杖的大嫂，背上还背着孩子，孩子已经熟睡了。她也跟一位战士说着话：“志愿军同志，谢谢你们这几年来对我们的关照。等着孩子长大了，我让她亲自去向你们道谢：”“大嫂，您看您又说客套话了吧？我们都是一家子，互相照应是应该的。再说了，怎么的也是你们照顾我啊。”

列车不顾人民的哭泣声，冷酷地鸣响了汽笛。列车就要开了！许多人抢着跟志愿军握手。可是不一会儿，列车就渐渐远去、远去，最终完全消失在人民的视线中了。

傍晚，走在回家的路上，寒风吹得我直发抖，上了一天的课，脑子里装满了数学和语文，像塞了一团麻似的。肩上的书包只放了几本书，可却好像塞满了砖头似的，十分沉重，卸不下来。回到家，妈妈已经在门口等我了，看见我了，连忙跑过来迎我，一边卸下书包，一边唠叨：“今天怎么这么晚呢，饭菜都凉了！”进了门，我便瘫坐在饭桌前，妈妈迅速端上一盆炒年糕。一见年糕，我“啪”的放下了筷子，嘟嘟囔囔地说：“为什么总是炒年糕，每次都是这样的！”说完便头也不回地跑出了厨房。我将所有的不快都发泄到了年糕上，其实应该说是妈妈身上。

回到了自己房间，枕在窗

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说起年糕，相信大家都不陌生。快过年了，我们这里有几户人家聚集到一块，要开始打年糕啦！我和奶奶迫不及待地到邻居家看打年糕。

那儿的人可多啦，大人、孩子、老人都簇拥在一起，有说有笑地聊着年糕。小朋友们蹦蹦跳跳，这里看看，那里看看，充满了好奇心。

首先是搓粉。只见几位大妈把糯米粉放在扁里，加入一定量的水。这放水很有讲究，放太多不行，放太少也不行。究竟放多少，全凭老师傅们的手感了。原本一粒粒的小颗粒被“凝聚”在一起，真像一个个白白胖胖的雪娃娃。

接下来，就要把粉倒进大木桶里蒸。一个大伯熟练地操纵着，周围的几位大叔忙上去帮忙。有几处粉可调皮了，赖在上面不肯下锅，但最后经不起地震似的摇拽，纷纷滚了下去。一位老爷爷负责把火。这时，人们纷纷转移“阵地”，跑去看老爷爷蒸粉，“年味”和粉混在一块儿，跑进木桶里啦！大约过了半个小时，粉就蒸好了。大伙儿把充满香味的粉放到一个大碗似的石臼里，准备打年糕了。

终于等到这一刻了，旁边的大人和我连忙拿出手机记录下这难忘的一瞬间。

只见大伯用手拨了拨粉团，拿起一把大锤子开始打。“咚！咚！咚！咚！”每一下都那么有力，带着浓浓的年味，仿佛是礼炮敲醒了“年”，迎接新年的到来。“咚咚！咚咚！……”这是多么激动人心的一刻！这声音敲进了每个人的心房，告诉大家：新年要来了！

打年糕是个力气活，每打会儿，就换得个人继续。换人的过程中，一个大叔就马上过去把粉团翻个身，生怕粉团硬了。轮了几个人后，粉团渐渐成型了，变得越来越糯了。大家又急忙把粉团搬到木板上，两人一拉线，粉团就切成了一块一块的。年糕诞生了，香气四溢！

我们吃着又香又糯的年糕，心里开心极了！它预示着大家新的一年“步步高”！

过年吃年糕是我们南方的习俗，寓意着在新的一年里事事顺利，年年糕升。

年糕好吃，但是打年糕却是个复杂又麻烦的活，前一天奶奶就开始准备。她先把糯米淘洗干净晾干，然后拿到加工站去把糯米加工成米粉。奶奶说，这中间要注意糯米与粳米的配比，淘洗干净的糯米晾干的干湿度。否则打出来的年糕就不会好吃。

第二天早上，我匆匆